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서울 도심의 아름다운 물길을 배경으로

호텔 쉐프 출신 국내 최연소 기능장 유동민 셰프,

힐링푸드 전문가 정소영 기능장과 함께하는 5회 특별 요리 여정이 펼쳐집니다!

다양한 일식과 힐링푸드 조리법을 배울 수 있는 특강입니다.

1회차

노량진에서 시작한 국물이야기

<고등어 우동>_유동민 셰프

2회차

종로 뒷골목에서 피어난 골목 이자카야의 서울식 변주

<소바마끼>_유동민 셰프

3회차

글로벌 서울, 시장 속에서 배우는 생명 존중

<연어를 활용한 다양한 요리(연어해체쇼)>_유동민 셰프

4회차

서울숲에서 얻은 마음밥상

<냉우동해물샐러드>_정소영 기능장

5회차

도심 속에서 찾는 나만의 치유 레시피

<생강돼기고기구이>_정소영 기능장

● 교육대상: 서울에 거주하는 성인